Iată o rețetă simplă pentru o prăjitură pufoasă cu gem, folosind ingredientele menționate:
Ingrediente:
- 10 linguri de zahăr
- 12 linguri de făină
- 10 linguri de lapte
- 3 ouă
- 1 plic de praf de copt
- 1 linguriță de esență de vanilie (opțional)
- Gem (de preferat de caise, prune sau fructe de pădure, în funcție de preferințe)
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă cu unt sau pune hârtie de copt.
- Bate ouăle cu zahărul într-un bol până când compoziția devine spumoasă și deschisă la culoare.
- Adaugă laptele și esența de vanilie, continuând să amesteci ușor.
- Într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt, apoi încorporează treptat amestecul de făină în compoziția de ouă, amestecând cu o spatulă până obții o pastă omogenă.
- Toarnă compoziția în tava pregătită, nivelând-o uniform.
- Adaugă gemul: pune câteva linguri de gem peste aluat, apoi folosind o furculiță, amestecă ușor pentru a crea un efect marmorat.
- Coace prăjitura pentru aproximativ 30-35 de minute, sau până când trece testul cu scobitoarea (inserați scobitoarea în mijlocul prăjiturii – dacă iese curată, prăjitura este gata).
- Lasă prăjitura să se răcească puțin înainte de a o tăia și servi. Poți adăuga și zahăr pudră deasupra, dacă dorești.
Această rețetă simplă și rapidă va da o prăjitură pufoasă, iar gemul adaugă un gust delicios. Poftă bună! 😊