**Ce să pui în pachetul pentru școală al copilului: 5 idei sănătoase recomandate de nutriționistul Wasim Nazer pentru un prânz hrănitor și diversificat**
Pachetul pentru școală al copilului reprezintă o provocare constantă pentru părinți, mai ales în contextul în care tentațiile alimentare nesănătoase sunt tot mai accesibile. Adesea, părinții aleg soluții rapide și convenabile, cum ar fi sendvișurile cu salam și cașcaval, fără să realizeze că acestea nu oferă suficienți nutrienți necesari pentru creșterea și dezvoltarea armonioasă a celor mici. Pentru a veni în ajutorul părinților, nutriționistul Wasim Nazer propune câteva idei sănătoase și echilibrate pentru pachețelul de școală, menite să aducă diversitate și nutrienți esențiali în dieta copiilor.
**Situația actuală a alimentației copiilor: Consumul excesiv de dulciuri și alimente nesănătoase**
Un studiu recent realizat între 25 august și 5 septembrie a relevat că 65% dintre copiii cu vârste de până la 14 ani consumă zilnic dulciuri, unii chiar de 2-3 ori pe zi, deși recomandarea specialiștilor este de a limita consumul de dulciuri la 1-2 ori pe săptămână. De asemenea, 43% dintre părinți au declarat că micuții lor consumă băuturi carbogazoase cel puțin o dată pe săptămână. În plus, 52% dintre părinți includ în dieta copiilor chipsuri, sticksuri și alte gustări procesate, iar 49% le oferă produse semipreparate, cum ar fi mezelurile și crenvurștii. Un alt aspect îngrijorător este că aproximativ 3 din 10 părinți afirmă că copiii lor nu consumă zilnic fructe proaspete.
Aceste obiceiuri alimentare nesănătoase pot avea consecințe negative pe termen lung asupra sănătății copiilor, contribuind la dezvoltarea obezității, diabetului de tip 2 și altor probleme de sănătate. De aceea, este esențial să ne orientăm către alegeri alimentare mai sănătoase, care să ofere copiilor energia și nutrienții necesari pentru o zi plină de activități.
**Sfaturi esențiale de la specialistul nutriționist Wasim Nazer**
Wasim Nazer subliniază importanța pregătirii unui pachet pentru școală care să fie nu doar hrănitor, dar și atrăgător pentru copii. „Primul aspect de care trebuie să ținem cont atunci când pregătim pachetul pentru școală este ca acesta să fie lipsit de zahăr, E-uri sau aditivi. Alegerile alimentare trebuie să fie hrănitoare, să conțină proteine, carbohidrați, vitamine și minerale în rapoartele corecte. Și, deși puțini suntem cei care ne gândim la acest aspect, alegerile alimentare trebuie să fie variate pentru că altminteri copilul se va plictisi”, explică nutriționistul.
Pentru a veni în sprijinul părinților, Wasim Nazer propune cinci idei de pachete sănătoase pentru școală, care să îmbine echilibrul nutrițional cu diversitatea:
1. **Sticks-uri de legume și brânză**
În locul obișnuitelor chipsuri, poți pregăti o caserolă cu bucățele de morcov, ardei gras, ridichi și câteva cubulețe de brânză preferată de copil. Sticks-urile de legume sunt bogate în fibre și vitamine, iar adăugarea brânzei oferă o sursă bună de proteine și calciu. Pentru o variantă crocantă, poți pregăti chipsuri sănătoase din legume la cuptor, cum ar fi cartofi dulci, sfeclă sau dovlecei, stropite cu puțin ulei de măsline și asezonate cu ierburi aromatice.
2. **Bastonașe de cașcaval și crackeri din făină integrală**
O altă opțiune ușoară și rapidă este combinarea bastonașelor de cașcaval sau emmentaler cu crackeri din făină integrală și semințe. Acest pachet oferă o combinație echilibrată de proteine și carbohidrați complecși, care asigură energie susținută pe parcursul zilei. Adaugă câteva felii de măr sau pere pentru un plus de prospețime și vitamine.
3. **Iaurt de băut sau kefir cu rondele de orez expandat**
Lactatele fermentate, cum ar fi iaurtul de băut sau kefirul, sunt excelente pentru sănătatea digestivă datorită conținutului lor de probiotice. Acestea pot fi acompaniate de câteva rondele de orez expandat, unse cu unt de arahide sau migdale, pentru o gustare echilibrată și ușor de consumat. Acest pachet este ideal pentru diminețile aglomerate, fiind rapid de pregătit și foarte nutritiv.
4. **Brioșe sărate cu legume și brânzeturi**
Brioșele sărate sunt o opțiune versatilă și delicioasă pentru pachetul de școală. Acestea pot fi preparate într-o varietate de combinații, incluzând legume răzuite precum morcov, ardei gras sau dovlecel, brânzeturi ca cheddar, feta sau telemea, ouă, șuncă, măsline sau roșii uscate. Aceste brioșe nu doar că sunt bogate în proteine și fibre, dar sunt și ușor de mâncat, fiind ideale pentru pauza de masă de la școală.
5. **Sendvișuri sănătoase și diverse**
Înlocuiește sendvișurile clasice cu opțiuni mai nutritive și diversificate. Poți pregăti un sendviș cu pui la grătar, salată verde, castraveți și ardei gras, sau unul cu avocado pasat, ton, măsline și o frunză de salată verde. Alte idei includ sendvișuri cu pâine integrală, feliuțe de carne de vită preparate la cuptor, ardei copt sau castraveți murați. O altă combinație poate fi cu ou fiert, cremă de brânză și măsline, sau cu dovlecel la grătar și brânză de capră. Aceste variante asigură un aport echilibrat de proteine, fibre și grăsimi sănătoase.
**Importanța unei alimentații variate și sănătoase pentru copii**
O alimentație variată și echilibrată este esențială pentru dezvoltarea armonioasă a copiilor, influențând nu doar sănătatea fizică, dar și performanțele școlare și starea de bine generală. A oferi un pachet sănătos pentru școală nu trebuie să fie complicat sau costisitor; cu puțină planificare și creativitate, părinții pot asigura mese care să susțină energia și concentrarea celor mici pe tot parcursul zilei.
De asemenea, implicarea copiilor în pregătirea pachețelului pentru școală poate fi o oportunitate excelentă de a-i educa cu privire la alegerile alimentare sănătoase. Aceasta nu doar că îi va face să fie mai încântați de ceea ce au în pachet, dar le va dezvolta și obiceiuri alimentare bune, pe care le vor păstra pe termen lung.
În concluzie, evitarea opțiunilor rapide și nesănătoase, precum dulciurile, sucurile carbogazoase și produsele procesate, în favoarea unor alegeri nutritive și variate, poate avea un impact semnificativ asupra sănătății și bunăstării copiilor. Recomandările nutriționistului Wasim Nazer oferă părinților idei practice și sănătoase, contribuind la formarea unor obiceiuri alimentare pozitive încă de la o vârstă fragedă.