Prăjitură cu mere FĂRĂ GLUTEN – rețetă delicioasă și sănătoasă
Prajitura cu mere este delicioasa, de aceea o prepar in fiecare saptamana. Folosesc mereu mix de faina pentru prajituri fara gluten si obtin un desert delicios, pe placul tuturor. Iti recomand sa incerci si tu aceasta reteta simpla. Vei reusi sa prepari cea mai buna prajitura cu mere!
Ingrediente pentru aluat:
- 450 gr mix de faina pentru prajituri fara gluten
- 250 gr unt la temperatura camerei
- 250 gr zahar pudra
- 2 oua
Ingrediente pentru umplutura de mere:
- 600 gr mere date prin razatoare
- 1 pliculet scortisoara macinata
- 1 pliculet zahar vanilat
- Zahar pudra (pentru decor)
Mod de preparare:
Pentru inceput spalam merele si le dam prin razatoare, apoi le stoarcem pentru a elimina sucul in exces. Adaugam peste merele rase 1 pliculet de scortisoara si unul de zahar vanilat si amestecam bine.
Intr-un bol adanc turnam mixul de faina fara gluten, adaugam untul la temperatura camerei, ouale si 250 gr zahar pudra. Framantam aluatul cu mainile si apoi il punem la frigider pentru 30 de minute.
Dupa jumatate de ora, transferam aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina si-l impartim in doua parti egale.
Intindem aluatul intr-o foaie dreptunghiulara si-l punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Asezam deasupra umplutura de mere si apoi acoperim cu cea de-a doua foaie de aluat.
Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si lasam prajitura la copt aproximativ 30-35 minute. Dupa ce prajitura s-a copt, o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca.
Inainte de servire, presaram zahar pudra deasupra. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!