Dacă ești în căutarea unei idei culinare rapide și pline de savoare, această variantă de cartofi copți este o alegere inspirată. Ușor de pregătit, dar cu un rezultat care surprinde prin gust și consistență.
Ce ai nevoie:
-
1 kg cartofi potriviți ca mărime
-
Aproximativ 100 g brânză galbenă (rasă fin)
-
30 g unt moale
-
O lingură de sos cremos (poate fi maioneză)
-
30 g verdeață tocată (mărar)
-
2-3 căței de usturoi pisați
-
Puțin ulei pentru uns tava
Cum se pregătesc:
-
Spală bine cartofii și fă câteva înțepături cu vârful unui cuțit, ca să iasă aburul în timpul coacerii.
-
Așază-i într-o tavă mică (cam 20 cm) unsă cu puțin ulei.
-
Lasă-i în cuptor, la 190°C, timp de 40–50 de minute, până capătă o crustă ușor aurie.
-
Între timp, amestecă brânza rasă cu untul moale, usturoiul, verdeața și sosul.
-
Când cartofii sunt gata, fă două crestături în fiecare, fără să-i tai complet.
-
Pune câte o linguriță-două din umplutura pregătită în fiecare cartof.
-
Reintrodu-i în cuptor pentru încă 2–3 minute, doar cât să se topească și să se îmbine aromele.