Mananci si nu te mai poti opri. Salata de dovlecei, mai buna ca salata de vinete. Poti surprinde orice invitat cu gustul ei. Reteta in primul comentariu

💬 Rețeta (așa cum ai spune în primul comentariu):

Ingrediente:

• 3 dovlecei medii (tineri, fără semințe mari)

• 1 ceapă mică (opțional, pentru un gust mai intens)

• 2-3 linguri de maioneză (sau iaurt pentru o variantă mai light)

• 1-2 căței de usturoi pisați

• Sare, piper după gust

• Zeamă de lămâie (opțional, pentru un strop de prospețime)

Mod de preparare:

1. Dovleceii se curăță de coajă și se dau pe răzătoarea mare sau se toacă mărunt.

2. Se pun la fiert sau la aburi timp de 5-7 minute, apoi se lasă la scurs într-o sită fină. E important să elimini toată apa, altfel salata va fi apoasă.

3. După ce s-au răcit și s-au scurs bine, se mixează sau se toacă mărunt.

4. Se amestecă cu maioneza (sau iaurtul), usturoiul, sare, piper și, dacă dorești, puțină ceapă tocată foarte fin sau o linguriță de zeamă de lămâie.

5. Se lasă la rece cel puțin 30 de minute pentru ca aromele să se combine bine.

Se servește pe pâine prăjită, cu roșii proaspete alături.