**Gogoși de post – pufoase, aromate și gata imediat!
O rețetă atât de simplă încât o vei face în fiecare seară!**
Aceste gogoși sunt surprinzător de pufoase, se pregătesc în câteva minute și nu ai nevoie de ingrediente complicate. Seamănă cu gogoșile clasice, dar sunt complet de post — ideale pentru zilele în care vrei ceva dulce, rapid și ușor.
🥣 Ingrediente (pentru 20–25 de gogoși mici)
500 g făină
250 ml apă minerală carbogazoasă
50 g zahăr
1 plic drojdie uscată (sau 25 g drojdie proaspătă)
1 plic zahăr vanilat
1 lingură ulei
Coajă rasă de lămâie (opțional)
Un praf de sare
Ulei pentru prăjit
👩🍳 Mod de preparare
1. Activezi drojdia
Dacă folosești drojdie proaspătă, dizolv-o în puțină apă călduță cu o linguriță de zahăr.
Dacă folosești drojdie uscată, o poți amesteca direct în făină.
2. Formezi aluatul
Într-un bol mare, pune făina, zahărul, zahărul vanilat și sarea. Adaugă apa minerală treptat și amestecă până obții un aluat moale. La final, adaugă uleiul și eventual coaja de lămâie.
3. Lași la dospit 20–30 de minute
Aluatul crește repede datorită apei minerale și a drojdiei. Trebuie să devină aerat și pufos.
4. Porționezi gogoșile
Cu ajutorul a două linguri sau cu mâinile unse cu ulei, formează mici bucăți de aluat.
5. Prăjești în ulei încins
Gogoșile trebuie prăjite în ulei bine încins, până devin aurii pe toate părțile. Se întorc ușor cu o spatulă.
6. Scoți pe șervețel și le pudrezi
După ce se scurg de excesul de ulei, pudrează-le cu zahăr sau tăvălește-le prin zahăr vanilat.
✨ Rezultatul?
Gogoși ușoare, pufoase, aurii și incredibil de aromate. Se fac repede, dispar și mai repede!