Prăjitură de Post cu Mere și Nuci. Rețetă simplă și rapidă

599498823 930129279338785 5113603076787532160 n

📝 Ingrediente:

  • 3–4 mere mari, rase

  • 150 g zahăr (poți reduce cantitatea)

  • 100 ml ulei

  • 200 ml apă sau suc de mere

  • 300 g făină

  • 100 g nuci mărunțite

  • 1 plic praf de copt (10 g)

  • 1 linguriță scorțișoară

  • 1 plic zahăr vanilat (opțional)

  • un praf de sare

  • coajă rasă de lămâie (opțional)

 Mod de preparare:

  1. Amestecă ingredientele lichide
    Într-un bol mare, pune zahărul, uleiul și apa (sau sucul de mere). Amestecă bine până se dizolvă zahărul.

  2. Adaugă merele
    Încorporează merele rase, scorțișoara, zahărul vanilat și coaja de lămâie.

  3. Ingredientele uscate
    Cerne făina împreună cu praful de copt și sarea, apoi adaugă-le treptat în compoziție. Amestecă ușor.

  4. Nucile
    Adaugă nucile mărunțite și omogenizează.

  5. Coacerea
    Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
    Coace la 180°C, 35–40 de minute, până trece testul scobitorii.

 Sfaturi:

  • Poți presăra deasupra puțin zahăr și scorțișoară înainte de coacere.

  • Pentru un plus de aromă, adaugă stafide sau bucățele de rahat.

  • După răcire, o poți pudra cu zahăr vanilat.