Longevitatea nu depinde de un singur aliment-minune, ci de un stil de viață echilibrat, de cumpătare și de alegerile făcute zi de zi. Nutriționista Codruța Pantelimon susține că o alimentație cât mai curată, mișcarea, hidratarea și evitarea exceselor pot contribui la menținerea sănătății pentru o perioadă îndelungată.
Subiectul a revenit în atenție după ce Noja Paladia, din Cugir, a împlinit 111 ani. Născută pe 20 iulie 1915, aceasta este prezentată drept cea mai vârstnică persoană din România și din Balcani, ocupând totodată un loc important în clasamentul mondial al longevității.
Cu ocazia aniversării, femeia a primit vizita reprezentanților administrației locale și un buchet de flori. Aceasta și-a păstrat optimismul și a transmis că speră să își revadă apropiații și în anul următor.
Nutriționista Codruța Pantelimon explică faptul că hrana trebuie privită ca un mijloc de susținere a organismului, nu ca principala preocupare sau plăcere care controlează întreaga zi. Potrivit acesteia, nu există ingrediente care să garanteze o viață lungă, ci un cumul de factori care influențează sănătatea.
Printre aceștia se numără moștenirea genetică, nivelul de stres, capacitatea de adaptare, mediul în care trăim, calitatea somnului, activitatea fizică și modul în care ne alimentăm.
Specialista recomandă un tipar alimentar cât mai simplu și mai curat, bazat pe produse naturale. Fructele, nucile, legumele verzi, leguminoasele și ciupercile se numără printre alimentele care pot fi incluse constant într-un meniu echilibrat.
De asemenea, sunt recomandate produsele provenite de la animale crescute în condiții cât mai naturale. Ideea principală nu este consumul exagerat al unui anumit produs, ci diversitatea și cumpătarea.
La polul opus se află alimentele ultraprocesate, mezelurile și zahărul alb. Nutriționista recomandă ca acestea să fie consumate cât mai rar sau chiar eliminate, în funcție de starea de sănătate și de recomandările specialiștilor.
Un stil de viață sănătos nu se oprește însă la farfurie. Mișcarea zilnică, hidratarea corespunzătoare, respirația conștientă, gândurile pozitive, recunoștința și faptele bune sunt prezentate drept elemente importante ale unei vieți echilibrate.
Actorul Dorel Vișan este unul dintre cei care spun că respectă de mai mulți ani asemenea principii. La 89 de ani, acesta duce o viață activă la ferma sa din Cluj și consumă în special produse cultivate în propria gospodărie.
Actorul a renunțat complet la zahăr în urmă cu peste zece ani. Nu îl mai folosește nici în cafea, nici în ceai și spune că îl înlocuiește cu miere. Fiind și apicultor, Dorel Vișan apreciază mierea și o consideră o alternativă mai potrivită pentru alimentația sa.
Pe lângă aceasta, actorul consumă fructe și legume din propria curte. Munca în gospodărie și timpul petrecut în aer liber fac parte din rutina sa zilnică. Dorel Vișan spune că este obișnuit cu asemenea activități încă din copilărie și că rezultatele se văd atât în grădină, cât și în starea sa generală.
Și interpreta de muzică populară Gherghina Stancu, în vârstă de 70 de ani, acordă o atenție deosebită plantelor și produselor naturale. Aceasta spune că folosește cicoarea sub formă de ceai și că a consumat rădăcină de cicoare în locul cafelei.
Pentru preparare, rădăcina este spălată, prăjită și apoi măcinată. Artista spune că îi place gustul și că păstrează frecvent acest produs în casă. Ea leagă acest obicei și de preocuparea sa pentru sănătatea ficatului, după problemele medicale avute în trecut.
Exemplele vedetelor arată că schimbările nu trebuie să fie spectaculoase pentru a deveni importante. Renunțarea la excese, consumul produselor simple, activitatea fizică și timpul petrecut în natură pot deveni obiceiuri constante.
Specialiștii subliniază însă că nici mierea, nici cicoarea și niciun alt aliment nu garantează longevitatea și nu înlocuiește recomandările medicale. Echilibrul general și adaptarea alimentației la nevoile fiecărei persoane rămân esențiale.
Povestea femeii care a ajuns la 111 ani și obiceiurile adoptate de Dorel Vișan și Gherghina Stancu readuc în atenție o regulă simplă: moderația poate conta mai mult decât orice dietă complicată.
Ce alimente recomandă nutriționistul și la ce produse au renunțat vedetele pentru a-și proteja sănătatea? Citește toate secretele în linkul din primul comentariu.