Iată o rețetă simplă pentru brioșe cu fructe. Aceasta este o rețetă de bază, dar puteți adăuga fructele preferate pentru a le personaliza după gustul dumneavoastră.
Ingrediente:
2 ouă
200 g de zahăr
200 g de unt topit
250 g de făină1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de extract de vanilie
Un praf de sare
Fructe la alegere (cireșe, zmeură, afine, etc.)
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă pentru brioșe, așezând hârtie de copt în fiecare formă.
Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul până când obțineți o compoziție omogenă și spumoasă.
Adăugați untul topit și extractul de vanilie în amestecul de ouă și zahăr și amestecați bine.În alt bol, combinați făina, praful de copt și sarea. Apoi, adăugați treptat amestecul uscat în amestecul umed, amestecând până când obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați fructele alese în compoziție și amestecați-le ușor în aluat.
Turnați aluatul în formele pentru brioșe, umplându-le pe trei sferturi.
Coaceți brioșelele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când devin aurii și când un scobitor se poate introduce în mijlocul unei brioșe și iese curată.
După ce sunt gata coapte, lăsați-le să se răcească în forme timp de câteva minute, apoi le puteți scoate și le puteți servi.
Aceste brioșe cu fructe sunt delicioase și pot fi savurate ca gustare sau la micul dejun. Puteți adăuga fructe proaspete sau congelate, după preferință, și le puteți personaliza cu fructele pe care le iubiți cel mai mult.
