Nu există o listă oficială și verificată a „mâncărurilor preferate” ale Elenei Ceaușescu, dar mai multe mărturii ale persoanelor care au lucrat în apropierea cuplului Ceaușescu vorbesc despre un detaliu repetat: Elena prefera mâncărurile extrem de simple, chiar banale, în contrast cu statutul ei.
Cea mai des menționată este:
🥔 Mămăliga cu brânză și smântână
– un preparat ieftin, comun, găsit peste tot în anii ’70–’80, considerat „mâncare de rând”.
– Se spune că o consuma frecvent, pentru că îi era ușor de digerat și pentru că avea o preferință pentru mâncăruri țărănești, simple.
Astăzi, deși mămăliga în sine nu e scumpă, brânza și smântâna autentică de bună calitate, mai ales cele de la producători locali, au ajuns la prețuri foarte mari — de aici ideea că „acum costă o avere”.
Alte preparate simple pe care le-ar fi preferat, conform mărturiilor de epocă:
-
legume fierte sau la abur,
-
supe ușoare,
-
ouă fierte,
-
brânzeturi de țară.
În contrast, nu îi plăceau mâncărurile grele, fripturile bogate sau meniurile sofisticate.