Cunoscută pentru stilul său de viață disciplinat și abordarea echilibrată în privința alimentației, Carmen Brumă a transmis recent un mesaj important pentru cei care urmează diete sau încearcă să adopte obiceiuri mai sănătoase.
Vedeta a explicat că, deși mierea este un produs natural și are beneficii pentru sănătate, în special datorită compușilor săi cu efecte antioxidante și antimicrobiene, aceasta trebuie consumată cu moderație, mai ales în contextul unui regim pentru controlul greutății.
„Zahărul și mierea sunt amândouă formate din zaharuri simple, glucoză și fructoză, iar organismul le procesează într-un mod similar”, spune Carmen Brumă.
Ea a subliniat că, din cauza consistenței lichide și greutății mai mari, o linguriță de miere poate conține mai multe calorii decât una de zahăr, chiar dacă impresia este că este o alternativă mai ușoară.
„O linguriță de zahăr are aproximativ 16 kcal, iar o linguriță de miere – în jur de 21 kcal. Dacă nu ești atent, riști să consumi mai multe calorii fără să-ți dai seama”, avertizează ea.
Carmen Brumă a mai menționat și un aspect legat de modul de utilizare a mierii, explicând că, la temperaturi mai mari de 45°C, o parte din proprietățile sale benefice, cum ar fi enzimele și antioxidanții, pot fi afectate.
„Dacă o pui în lichide fierbinți sau o folosești la gătit, își pierde din valoarea nutritivă. Mierea e naturală, dar, în contextul slăbirii, rămâne o sursă de zahăr. Soluția nu este să o consumi în locul zahărului, ci să reduci cantitățile, indiferent de sursă”, concluzionează vedeta.
Pe scurt:
-
Mierea este naturală, dar bogată în calorii.
-
Se recomandă consumul moderat, chiar și în diete „sănătoase”.
-
La temperaturi ridicate, își poate pierde o parte din beneficiile nutriționale.
