În fiecare primăvară, apariția cireșelor pe tarabele din piețele românești devine un eveniment aproape simbolic, marcând începutul sezonului cald. Totuși, odată cu primele apariții ale acestor fructe mult așteptate, vine și un val de controverse legate de prețul ridicat al acestora. În ultimele sezoane, prețul unui kilogram de cireșe a crescut considerabil, ajungând chiar să depășească praguri greu de imaginat în trecut, precum 80 sau chiar 100 de lei/kg. Deși acest fenomen provoacă numeroase reacții ironice în mediul online și nemulțumiri în rândul cumpărătorilor, există mai mulți factori care explică de ce cireșele ajung să coste atât de mult la începutul sezonului.
Primul și poate cel mai important motiv este legat de perioada foarte timpurie în care apar primele cireșe. În lunile aprilie și mai, cireșele nu sunt încă produse în masă la nivel intern, iar oferta este extrem de limitată. Majoritatea cireșelor comercializate în această perioadă provin din import, din țări precum Grecia, Spania sau Turcia. Transportul acestora implică costuri suplimentare – depozitare, refrigerare, taxe vamale – toate acestea adăugându-se la prețul final plătit de consumator. Astfel, cireșele timpurii sunt de fapt un produs de lux, accesibil mai degrabă celor dispuși să plătească pentru privilegiul de a gusta primii din acest fruct.
Un alt factor care contribuie la prețul ridicat este cantitatea mică recoltată în prima fază a sezonului. Producătorii locali abia încep să iasă pe piață cu marfă, iar cireșele românești sunt de regulă disponibile în cantități foarte mici în aprilie și început de mai. În plus, vremea capricioasă din primăvară afectează deseori pomii fructiferi, ceea ce poate duce la o producție slabă și la o ofertă și mai scăzută. Din punct de vedere economic, prețul este dictat de raportul dintre cerere și ofertă, iar atunci când cererea este mare – cum este cazul cireșelor, care sunt printre cele mai dorite fructe de sezon – și oferta redusă, prețul urcă în mod natural.
De asemenea, comercianții profită de acest context pentru a practica prețuri mari, știind că cireșele sunt un produs-vedetă. Mulți români cumpără cireșe nu doar pentru gustul lor, ci și pentru imaginea deosebită a acestor fructe: sunt asociate cu prospețimea, sănătatea și bucuria verii. Așadar, nu este doar un fruct, ci un simbol al sezonului cald, al revenirii naturii la viață. Această componentă emoțională joacă un rol important în decizia de cumpărare, chiar dacă prețul pare exagerat.
Pe măsură ce sezonul avansează, iar cireșele românești ajung în piețe în cantități mai mari, prețurile încep să scadă. Astfel, în iunie sau iulie, kilogramul de cireșe poate ajunge la prețuri rezonabile, între 10 și 20 de lei, în funcție de soi, calitate și zonă. Aceasta este dovada clară că prețul inițial ridicat nu reflectă neapărat o creștere permanentă a costului de producție, ci o realitate economică temporară, specifică începutului de sezon.
În concluzie, prețul mare al cireșelor de pe tarabe în perioada aprilie-mai nu ar trebui să surprindă. Este rezultatul unui lanț de factori: importuri costisitoare, ofertă redusă, cerere ridicată și, nu în ultimul rând, dorința comercianților de a valorifica acest produs popular la maximum. Pentru cei care nu vor să plătească un preț premium doar pentru a fi printre primii degustători ai sezonului, răbdarea rămâne cea mai înțeleaptă strategie – în doar câteva săptămâni, cireșele vor deveni accesibile pentru toată lumea. Ai cumpăra cireșe la 100 lei/kg sau aștepți să scadă prețul?