Cât va costa carnea de porc pentru Crăciunul 2025. Ce îi așteaptă pe români în pragul sărbătorilor
Pe măsură ce se apropie sărbătorile de iarnă, una dintre cele mai discutate teme rămâne, ca în fiecare an, prețul cărnii de porc. Românii se pregătesc deja pentru mesele tradiționale, însă anul 2025 aduce vești mai puțin plăcute pentru buzunarele cumpărătorilor.
Potrivit tendințelor de pe piață, costurile de creștere a porcilor — hrana, transportul, energia și taxele — s-au majorat vizibil, iar acest lucru se va reflecta direct în prețurile din magazine și târguri.
💰 Prețul estimat pentru carnea de porc în decembrie 2025
În perioada sărbătorilor de iarnă, prețul porcului „în viu”, cumpărat direct de la ferme, este așteptat să ajungă la între 10 și 17 lei/kg, în funcție de zona țării și de calitatea animalului.
Pentru cei care preferă să cumpere carnea gata tranșată din supermarketuri sau măcelării, prețurile vor fi considerabil mai mari:
-
Ceafă de porc – între 30 și 40 lei/kg;
-
Pulpă sau spată – aproximativ 28–35 lei/kg;
-
Cotlet fără os – între 35 și 45 lei/kg;
-
Cârnați de casă și alte preparate tradiționale – între 45 și 60 lei/kg, în funcție de proveniență și ingrediente.
Pentru produsele bio sau provenite din rase tradiționale românești (Mangalița, Bazna), prețurile pot depăși chiar 60–70 lei/kg, fiind considerate delicatese.
📈 De ce s-au scumpit prețurile
Specialiștii din domeniul zootehnic explică faptul că scumpirile vin pe fondul:
-
creșterii prețurilor la cereale și furaje;
-
scumpirii combustibililor și energiei electrice;
-
reducerii efectivelor de porci din fermele locale;
-
importurilor tot mai costisitoare din alte țări europene.
În plus, cererea crește semnificativ în lunile noiembrie–decembrie, ceea ce duce, în mod tradițional, la o explozie a prețurilor înainte de Crăciun.
🎄 Ce pot face românii
Mulți cumpărători aleg să achiziționeze porcul mai devreme, din noiembrie, când prețurile sunt mai stabile. Alții se orientează către oferte de la fermele locale sau chiar către cooperative care vând pachete de carne direct de la producător.
Pentru gospodăriile tradiționale care aleg să taie porcul acasă, costul total al unui animal de 120–150 kg ar putea ajunge la 1.500–2.000 de lei, în funcție de zonă.
🔔 Concluzie
Crăciunul 2025 va aduce, cel mai probabil, cea mai scumpă carne de porc din ultimii ani, însă tradițiile vor fi păstrate cu orice preț. Românii vor continua să pună pe masă sarmale, cârnați, caltaboș și friptură de porc, chiar dacă nota de plată va fi ceva mai „piperată”.
„Porcul de Crăciun” rămâne simbolul sărbătorilor românești, iar gustul lui nu se negociază — nici măcar în vremuri mai scumpe.
