Claudiu Gherguț, sous-chef la un restaurant Michelin din Elveția, a primit cuțitul de aur la „Chefi la cuțite”
Un moment special a avut loc în cadrul emisiunii „Chefi la cuțite”, când Claudiu Gherguț, un tânăr chef în vârstă de 30 de ani, a reușit să impresioneze toți cei patru jurați cu un preparat rafinat și creativ, obținând astfel mult-râvnitul cuțit de aur.
🍽️ Un preparat de fine dining, pe gustul tuturor
Farfuria care i-a adus acest moment de glorie a fost una complexă și elegantă: file de barbun cu fenicul glasat, gel de mandarine și sos din vin roșu și oase de pește – o combinație sofisticată de gusturi, tehnică și prezentare care a convins pe deplin juriul.
După deliberare, Claudiu a fost recompensat cu cuțitul de aur, marcând astfel o etapă importantă în competiție. Alegerea lui a fost fermă: a decis să continue parcursul culinar alături de chef Orlando Zaharia, completând astfel o seară norocoasă pentru jurat, care tocmai câștigase o amuletă.
👨🍳 Cine este Claudiu Gherguț?
Originar din Brașov, Claudiu a plecat din România încă de la o vârstă fragedă, stabilindu-se mai întâi în Italia, unde a descoperit pasiunea pentru gătit. Parcursul său profesional a continuat în Franța, iar în prezent lucrează ca sous-chef într-un restaurant cu stea Michelin din Elveția – o reușită remarcabilă pentru vârsta sa.
„Am plecat din țară acum aproape 20 de ani. Nu m-am înscris eu la emisiune, ci foștii mei colegi din România. A fost o surpriză pentru mine, mai ales că nu sunt foarte confortabil cu camerele. Dar am zis că merită să încerc o experiență diferită, cu adrenalină.”, a povestit Claudiu în timpul emisiunii.
Deși spune că nu este obișnuit cu expunerea media, Claudiu a cucerit publicul prin sinceritate, modestie și o poveste de viață impresionantă, demonstrând că talentul și munca pot deschide uși importante chiar și în cele mai exigente bucătării ale lumii.
🏆 Un debut în forță
Participarea la „Chefi la cuțite” este prima experiență competițională în domeniul culinar pentru Claudiu. Cu toate acestea, performanța lui a fost una remarcabilă, iar cuțitul de aur reprezintă o recunoaștere a valorii sale profesionale și a parcursului său internațional.
