Această rețetă de lasagna inspirată de Puiul Cordon Bleu este o alegere delicioasă, chiar dacă nu este cea mai dietetică. Este perfectă atunci când vrei să transformi resturile de șuncă într-un preparat savuros. Iată cum să o pregătești și tu!
Ingrediente pentru Lasagna cu Pui și Șuncă
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, ai nevoie de următoarele ingrediente:
– 1 pachet (225 g) de foi de lasagna
– 1,5 căni de unt
– 1 pachet (225 g) brânză cremă (lăsată la temperatura camerei)
– 1/2 linguriță sare
– 1/2 linguriță piper pudră
– 1/4 linguriță piper negru măcinat
– 1 și 3/4 căni brânză elvețiană rasă
– 1/4 cană lapte cald
– 225 g șuncă tăiată cubulețe
– 2 și 3/4 căni de pui gătit, mărunțit
– 1/2 cană brânză elvețiană rasă (pentru topping)
– 1/3 cană pesmet
– 1/2 linguriță condimente italiene (opțional)
Mod de Preparare
1. **Pregătește Cuptorul și Fierbe Foile de Lasagna**
Preîncălzește cuptorul la 200°C. Fierbe foile de lasagna în apă cu sare timp de 8 minute, până devin al dente. Scurge-le bine și lasă-le deoparte.
2. **Prepară Sosul de Brânză**
Topește untul într-o cratiță la foc mediu. Adaugă brânza cremă și amestecă până se topește. Încorporează sarea, piperul negru și laptele cald, amestecând până obții un sos cremos. Adaugă 1 și 1/2 căni de brânză elvețiană rasă și lasă sosul să se îngroașe, amestecând constant timp de 5-10 minute.
3. Asamblează Lasagna
Toarnă 3/4 cană de sos de brânză pe fundul unei tăvi de 23×23 cm. Așază 1/3 din foile de lasagna, urmate de jumătate din cantitatea de pui și șuncă, și 1 cană de sos. Repetă straturile cu restul ingredientelor. Finalizează cu un strat de foi de lasagna, sosul rămas, brânza elvețiană rasă și pesmetul.
4. Coace Lasagna
Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace timp de 25 de minute. Îndepărtează folia și mai coace încă 10 minute, până când pesmetul devine auriu și crocant.
5. Servește cu Plăcere
Lasă lasagna să se odihnească 5-10 minute înainte de a o porționa și servi.
Această lasagna cu pui și șuncă este ideală pentru o cină specială sau pentru a savura ceva deosebit cu cei dragi. Poftă bună!