Gabriela Cristea a revenit din vacanța din America și s-a apucat de pus murături: rețeta ei de gogoșari opăriți în oțet cu zahăr
După ce s-a bucurat de o vacanță peste Ocean, Gabriela Cristea și-a reluat activitățile gospodărești și a intrat direct în spiritul toamnei: a început să pregătească murături pentru iarnă. Vedeta nu a ezitat să împărtășească fanilor săi rețeta preferată de gogoșari opăriți în oțet cu zahăr, o rețetă simplă, dar plină de savoare, pe care o poate încerca orice gospodină.
Ingrediente necesare
Pentru această rețetă, Gabriela Cristea a folosit:
- 5 kilograme de gogoșari
- 1 litru de oțet de 9 grade
- 2 litri de apă
- 20 g sare
- 400–500 g zahăr
- foi de dafin
- boabe de piper
- boabe de muștar
- frunze de țelină
- hrean
Mod de preparare
Primul pas este spălarea gogoșarilor, care apoi vor fi opăriți în amestecul special pregătit de vedetă. Se pune într-o oală mare oțetul amestecat cu zahărul, care se aduce la punctul de fierbere. Odată ce lichidul începe să clocotească, se adaugă gogoșarii și se lasă la opărit cel mult două minute, pentru a-și păstra textura crocantă.
După această etapă, gogoșarii sunt așezați cu grijă în borcane, alături de frunze de țelină și hrean din belșug, două ingrediente care dau un plus de aromă și păstrează legumele ferme pentru iarnă.
Secretul Gabrielei Cristea
Vedeta a dezvăluit pe rețelele de socializare că secretul rețetei sale constă tocmai în opărirea rapidă a gogoșarilor și adaosul de hrean și țelină, care îmbogățesc gustul și oferă un plus de prospețime:
„În borcan, în afară de gogoșarii opăriți maxim 2 minute, mai pun frunze de țelină și muuuult hrean. Enjoy!”, a scris Gabriela Cristea.
O tradiție de toamnă
Fosta prezentatoare TV se numără printre vedetele care aleg să își împărtășească pasiunile culinare cu fanii, iar rețeta sa de gogoșari opăriți în oțet este o dovadă că, dincolo de viața publică, Gabriela rămâne o gospodină atentă la tradiții. Rețeta ei simplă și rapidă este ideală pentru oricine vrea să aducă pe masa de iarnă gustul autentic al murăturilor făcute acasă.
