Gogoși pufoase cu 1 cană de apă și 1 cană de griș – păstrează rețeta pentru că vei avea nevoie

Gogosi foarte gustoase, pufoase si foarte econome care se fac din ingrediente simple pe care, cu siguranta, le aveti deja la indemana.

Eu le fac mereu atunci cand ai mei vor sa manance ceva dulce dar nu am foarte mult timp liber. Le recomand cu drag pentru ca se prepara usor, sunt foarte gustoase si nici nu veti cheltui foarte multi bani pentru ingrediente.

Vom avea nevoie:
200 ml – apă caldă

2 linguri de zahar
Jumatate lingurita de sare

1 lingurita de drojdie
20 ml ulei de floarea soarelui

100 g – gris
200 g – de făină
Rețetă de gătit pas cu pas:

Turnați apă caldă într-un bol. Adăugați zahărul, sarea, drojdia, uleiul și grisul, amestecați. Adăugați făină, frământați un aluat moale. Lasă-l să se odihnească puțin.

Așa a rezultat a fi aluatul. Împărțiți aluatul în 8 bile si formați gogoși.

Se prăjesc gogosile la foc mediu până devin aurii pe ambele părți. Se rulează în zahăr sau pudră si se consuma fierbinti sau reci.

Iată o rețetă simplă pentru gogoși:

Ingrediente:

  • 500 g făină
  • 250 ml lapte călduț
  • 50 g zahăr
  • 2 ouă
  • 50 g unt topit
  • 10 g drojdie proaspătă sau 1 plic de drojdie uscată (7 g)
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 linguriță extract de vanilie (opțional)
  • Ulei pentru prăjit

Instrucțiuni:

  1. Într-un bol mare, dizolvă drojdia în laptele călduț și adaugă 1 linguriță de zahăr. Lasă amestecul să se odihnească timp de aproximativ 10 minute până când încep să apară bule.
  2. În alt bol, amestecă făina cu sarea și restul de zahăr.
  3. Adaugă ouăle și untul topit în amestecul de drojdie și lapte. Dacă dorești, poți adăuga și extractul de vanilie pentru a da un gust plăcut aluatului.
  4. Combina amestecurile uscate și cele umede și frământă bine până obții un aluat elastic și omogen. Poți folosi un mixer cu cârlig pentru a face acest lucru mai ușor.
  5. Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească timp de aproximativ 1-2 ore sau până când își dublează volumul.
  6. Încinge uleiul într-o cratiță adâncă la aproximativ 180°C.
  7. Ia bucăți mici de aluat cu mâinile ude și formează gogoși rotunde sau poți tăia aluatul în forme cu un pahar sau un decupator pentru biscuiți.
  8. Prăjește gogoșile în uleiul încins până devin aurii pe ambele părți. Asigură-te că le întorci cu o spatulă pentru a le prăji uniform.
  9. Scoate gogoșile din ulei și așează-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
  10. Opțional, poți să le pudrezi cu zahăr pudră sau să le glazurezi cu ciocolată topită după ce s-au răcit puțin.

Acum te poți bucura de gogoșile proaspete și pufoase! Poți servi gogoșile cu un ceai sau cafea caldă.

Disclaimer: Site-ul nostru este neutru din punct de vedere politic și nu susține niciun partid sau ideologie politică.