Cafeaua este bogata in antioxidanti puternici, cum ar fi acidul clorogenic, care poate ajuta la prevenirea unor afectiuni grave, precum cancerul de colon.
Aceasta proprietate antioxidanta se regaseste si in fructe, sugerand beneficii pentru sanatate, inclusiv prevenirea diabetului.
Desi cafeaua are indiscutabil avantaje, intrebarea cu privire la sanatatea sa ramane subiect de dezbatere, mai ales printre pasionatii de cafea.
Un alt aspect discutat de iubitorii de cafea este consumul acesteia pe stomacul gol dimineata. Acidul clorogenic din cafea poate incetini absorbtia zaharurilor, mentinand nivelul glicemiei si prevenind senzatia de foame. De asemenea, regleaza activitatea sistemului nervos, reducand reactivitatea la stres si episoadele de foame excesiva.
Este important de mentionat ca acidul clorogenic poate inhiba transformarea glucozei serice in tesut adipos, contribuind astfel la mentinerea greutatii corporale. De asemenea, impiedica inflamatia tesuturilor adipoase, avand un posibil rol in prevenirea celulitei.
In concluzie, desi exista beneficii ale consumului de cafea, este esential sa fii constient de impactul acesteia asupra organismului, in special atunci cand este consumata pe stomacul gol.
Desi cafeaua aduce beneficii, consumul ei pe stomacul gol poate fi problematic. O ceasca de cafea neagra stimuleaza productia de acid clorhidric, ceea ce poate afecta digestia, in special pentru cei cu gastrita.
Chiar si cei sanatosi pot resimti acest efect, intrucat acidul clorhidric este esential pentru dizolvarea alimentelor, influentand digestia, in special dupa mesele mai consistente.
Aceasta stimulare poate compromite digestia normala a proteinelor, conducand la probleme de sanatate precum balonarea, iritarea intestinului si, in unele cazuri, chiar riscul de cancer.
Specialistii recomanda consumul primei cesti de cafea la aproximativ o ora dupa trezire si micul dejun. In situatii in care nu se poate manca dimineata, este indicat sa consumati o felie de paine inainte de a savura prima ceasca de cafea a zilei.
Este important sa evitati consumul imediat al cafelei dupa trezire, deoarece acest lucru poate stimula productia excesiva de cortizol, cunoscut drept “hormonul de stres”.
Cortizolul, un hormon steroid secretat de glandele suprarenale, poate avea fluctuatii semnificative in functie de starea emotionala si nivelul de stres fizic, afectand echilibrul general al organismului.
Cortizolul nu se rezuma doar la a indica stresul; el joaca un rol esential in functionarea majoritatii partilor si organelor corpului uman.
Dezechilibrul de cortizol, fie prin deficit, fie prin exces, poate conduce la diverse complicatii de ordin medical.
Astfel, consumul unei singure cesti de cafea dimineata, pe stomacul gol, poate declansa aciditate, balonare si chiar stari de voma.
Daca optati sa nu mancati nimic in prealabil, adaugarea unei mici cantitati de lapte sau unt in cafea poate contribui la reducerea efectelor negative.