Un stil de viață echilibrat și o alimentație atent aleasă joacă un rol esențial în menținerea sănătății creierului. Renumitul neurochirurg Leon Dănăilă a oferit recent câteva recomandări importante în acest sens, atrăgând atenția asupra unor obiceiuri alimentare des întâlnite în România.
Deși anumite produse par sănătoase la prima vedere, consumate frecvent sau în cantități mari, ele pot avea un impact negativ asupra sistemului nervos. Printre acestea, profesorul Dănăilă menționează:
Zaharurile rafinate, care în exces pot afecta funcțiile cognitive;
Grăsimile saturate, regăsite în produse precum untul, slănina sau untura – alimente tradiționale, dar care trebuie consumate cu măsură;
Peștele, deși recunoscut pentru beneficiile sale, poate conține urme de mercur, mai ales în cazul speciilor mari.
„Zaharurile și grăsimile saturate sunt foarte periculoase pentru organism. Grăsimile solide, cum sunt untura, untul sau slănina, trebuie evitate. Mai bune sunt grăsimile polinesaturate, precum cele din uleiuri vegetale sau din pește, consumate cu moderație”, a explicat Leon Dănăilă.
Cât de mult e prea mult?
Medicul atrage atenția și asupra consumului de pește, mai ales în cazul celor de dimensiuni mari, care pot conține cantități ridicate de metale grele.
„Peștele e recomandat, dar nu în exces. Peștii mari pot acumula mercur, iar un consum exagerat poate duce la probleme de sănătate. Este important să mâncăm din toate câte puțin și să nu ne ridicăm de la masă complet sătui”, a adăugat neurochirurgul.
Sfaturi esențiale pentru o viață echilibrată
Leon Dănăilă subliniază importanța moderației în orice tip de alimentație. Un meniu divers, fără excese, alături de o hidratare corespunzătoare și un stil de viață activ, reprezintă pași importanți pentru menținerea unui creier sănătos pe termen lung.