Mâinile jos, cel mai bun sandviș cu salată de ouă pe care l-am gustat vreodată! 🥪🥚
Dacă ești în căutarea unui sandviș simplu, dar atât de bun încât să te facă să te oprești din orice faci doar ca să-l savurezi pe îndelete, ai ajuns unde trebuie. Acest sandviș cu salată de ouă este cremos, aromat, perfect echilibrat – un adevărat răsfăț între două felii de pâine. Fie că îl iei la pachet, îl servești la brunch sau îl mănânci pe canapea în timp ce te uiți la un film, o să îți rămână în minte mult timp!
Ingrediente (pentru 2 sandvișuri mari):
- 4 ouă fierte tari
- 2 linguri de maioneză (sau iaurt grecesc pentru o variantă mai light)
- 1 linguriță de muștar Dijon
- 1 linguriță de zeamă de lămâie
- 1 lingură de ceapă verde tocată mărunt
- 1 lingură de mărar proaspăt (sau pătrunjel, după gust)
- Sare și piper după gust
- 4 felii de pâine (preferabil prăjite ușor)
- Frunze de salată, felii de roșii sau castraveți – opțional
Mod de preparare:
- Taie ouăle mărunt – cu furculița sau cu un cuțit, în funcție de textura pe care o preferi. Nu trebuie să fie o pastă, ci o combinație cremoasă cu bucățele ușor recognoscibile.
- Amestecă într-un bol ouăle tocate cu maioneza, muștarul, ceapa verde, mărarul, zeama de lămâie, sarea și piperul. Gustă și ajustează condimentele după preferință. Vrei ceva mai picant? Adaugă un vârf de boia iute sau puțin hrean ras!
- Prăjește ușor feliile de pâine, pentru un contrast crocant. Poți folosi pâine integrală, de secară, albă sau chiar chifle brioche pentru o variantă mai decadentă.
- Montează sandvișul: întinde un strat generos de salată de ouă pe o felie de pâine, adaugă frunze de salată, roșii sau castraveți dacă vrei ceva extra fresh, și acoperă cu cealaltă felie.
- Taie pe diagonală (obligatoriu, ca să te simți ca-ntr-un bistro parizian 😄), așază pe o farfurie frumoasă și savurează!
De ce e cel mai bun?
✅ Textură perfect echilibrată: moale, dar cu mici „surprize” crocante de ceapă verde
✅ Gust fresh și ușor acrișor, datorită lămâii și verdețurilor
✅ Se face în mai puțin de 10 minute
✅ Poți adăuga bacon, avocado, brânză sau orice alt topping preferi
Atenție: poate crea dependență! După prima mușcătură, o să vrei să-l faci din nou și din nou. Așa că… mâinile jos, și lasă-ți papilele să voteze cu entuziasm: cel mai bun sandviș cu salată de ouă pe care l-ai gustat vreodată e chiar acesta! 🥚❤️