# Ouă umplute pentru Paște – trei rețete simple și delicioase
Ouăle umplute sunt un aperitiv clasic și apreciat, perfect pentru mesele festive de Paște. Pe lângă gustul lor savuros, aceste preparate pot fi pregătite ușor, chiar și alături de copii. Iată câteva sfaturi utile și trei rețete pe care merită să le încerci!
## Cum decojim ouăle perfect?
Pentru ca ouăle umplute să arate impecabil, trebuie să respectăm câțiva pași simpli:
– Fierbe ouăle în apă cu sare timp de cel puțin 10 minute.
– Imediat după fierbere, transferă-le într-un bol cu apă rece și gheață. Astfel, coaja se va desprinde mult mai ușor.
– Curăță cuțitul după fiecare tăiere, pentru a evita pătarea albușurilor cu gălbenuș.
## Rețete de ouă umplute
### 1. Ouă umplute clasice cu maioneză
**Ingrediente:**
– 5 ouă fierte
– 125 g maioneză
– 1 linguriță muștar (opțional)
– Sare și piper după gust
**Mod de preparare:**
Amestecă gălbenușurile cu maioneza și muștarul, apoi condimentează. Umple fiecare jumătate de albuș cu această cremă fină. Pentru decor, poți adăuga verdeață, somon afumat sau icre.
—
### 2. Ouă umplute cu avocado și usturoi
**Ingrediente:**
– 5 ouă fierte
– 1 avocado copt
– 2 linguri suc de lămâie
– 1 cățel de usturoi tocat
– Câteva felii de ardei gras verde
– 1 roșie mică
– 1/4 ceapă roșie
– Sare și piper după gust
**Mod de preparare:**
Mărunțește avocado și gălbenușurile, apoi adaugă legumele tocate fin și zeama de lămâie. Amestecă bine, condimentează și umple albușurile. Decorează cu pătrunjel verde.
—
### 3. Ouă umplute cu ton
**Ingrediente:**
– 5 ouă fierte
– 1 conservă de ton în ulei (bine scurs)
– 1/4 ceapă roșie
– 2 căței de usturoi
– 3 linguri de maioneză
– 1 lingură muștar clasic
– Sare și piper după gust
**Mod de preparare:**
Amestecă gălbenușurile cu tonul scurs, adaugă ceapa și usturoiul tocate fin, maioneza și muștarul. Condimentează după gust și umple ouăle.
—
Indiferent de varianta aleasă, ouăle umplute vor aduce un plus de savoare mesei festive de Paște! Spor la gătit și poftă bună! 🥚🌿