Astazi iti recomand sa incerci cel mai simplu desert. Prajitura cu cacao este usor de preparat si are un gust delicios. O poti pregati ori de cate ori ti se face pofta de ceva dulce.
Ingrediente:
- 7 oua mari, 500 gr faina de grau
- 200 gr zahar, 200 ml ulei de floarea soarelui
- 1 plic zahar vanilat, 2 lingurite praf de copt
- 2 linguri cacao, 1-2 linguri apa
- Zahar pudra (pentru decor)
Mod de preparare:
Separam albusurile de galbenusuri. Folosind mixerul, batem albusurile pana obtinem o spuma ferma. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si continuam sa amestecam pana se dizolva in spuma.
Adaugam apoi galbenusurile, unul cate unul si amestecam pana obtinem o compozitie pufoasa. Adaugam uleiul, in fir subtire. La final, adaugam faina cernuta cu praful de copt.
Turnam 3/4 din aluat intr-o tava mare tapetata cu hartie de copt. In aluatul ramas adaugam 1/2 linguri de apa si 2 linguri de cacao. Amestecam bine. Turnam aluatul de cacao peste aluatul din tava.
Folosind un bat de frigarui, amestecam incet cele doua tipuri de aluat. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si coacem prajitura timp de aproximativ 40 de minute.
Putem face testul cu scobitoarea pentru a verifica daca prajitura este coapta. Introducem o scobitoare in mijlocul aluatului si o scoatem afara. Daca pe scobitoare raman urme de aluat, inseamna ca prajitura mai trebuie lasata in cuptor.
Daca in schimb scobitoarea iese curata, inseamna ca prajitura este gata. Lasam prajitura sa se raceasca. Inainte de servire, presaram zahar pudra deasupra. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!