INGREDIENTE NECESARE:
200 gr faina
250 gr unt
200 gr griș
2.5 kg mere,
80 g zahar,
10 gr praf de copt
16 gr zahar vanilat(2 pliculete),
O lingurita cu varf de scortisoara
INSTRUCȚIUNI PENTRU PREPARARE
Începe prin a spăla merele, curățându-le de coajă și dându-le pe razatoarea mare. După ce le-ai dat pe răzătoare, amestecă-le cu scorțișoara și zahărul vanilat într-un bol până obții o combinație omogenă.
În alt bol adânc, amestecă grisul, faina, zahărul și praful de copt.
Acum, împarte untul în 3 părți aproape egale.
Împarte merele rase în două părți egale și așează-le în două boluri separate.
Unge o tavă cu unt, având dimensiunea de 25/30 cm. Presară 1/3 din cantitatea de amestec de gris, faina și zahăr peste unt.
Așează un strat de mere peste stratul de prafuri și nivelează-l uniform cu o lingură. Între mere, adaugă bucățele mici de unt.
Distribuie un nou strat de amestec de gris, faina și zahăr peste mere.
Adaugă un al doilea strat de mere peste acest strat, distribuindu-le uniform și nivelându-le cu o lingură. Rade untul rămas peste mere.
Preîncalzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace prăjitura pentru aproximativ 35-40 de minute.
După ce este coaptă, las-o să se răcească complet, apoi presară zahăr pudră deasupra. Poți tăia prăjitura în porții după ce s-a răcit.