Prăjitură cu iaurt și marmeladă – un desert simplu și delicios
Dacă vrei să te răsfeți cu un desert ușor de preparat, prăjitura cu iaurt și marmeladă este alegerea perfectă. Aromată și pufoasă, această prăjitură se pregătește rapid din ingrediente simple, dar rezultatul este absolut delicios. Combinația dintre crema fină de iaurt și dulceața marmeladei îi oferă un gust echilibrat, dulce-acrișor, care te va cuceri de la prima înghițitură.
Rețetă de prăjitură cu iaurt și marmeladă
Prăjiturile cu iaurt sunt apreciate pentru textura lor cremoasă și gustul delicat. Această rețetă adaugă un plus de savoare prin stratul de marmeladă, care îi oferă un contrast plăcut între dulceață și aciditate. Cu doar câteva ingrediente, poți prepara un desert ideal pentru întreaga familie.
Ingrediente necesare
- 3 ouă medii
- 300 g făină tip 00
- 8 g zahăr vanilat
- 150 g iaurt cu vanilie
- Un praf de sare
- 200 g marmeladă
- 2 plicuri praf de copt
Mod de preparare
- Într-un bol, bate ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adaugă zahărul vanilat și un praf de sare, apoi amestecă bine pentru omogenizare.
- Incorporează treptat uleiul și iaurtul, amestecând constant.
- Cernerea făinii este un pas esențial pentru a obține o prăjitură aerată și pufoasă. Adaugă făina și praful de copt în compoziție și amestecă ușor.
- Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă jumătate din compoziție. Distribuie uniform un strat de marmeladă, apoi acoperă cu restul compoziției.
- Cu ajutorul unei furculițe, creează un efect marmorat, amestecând ușor cele două straturi.
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de aproximativ 30 de minute.
- Verifică dacă este coaptă folosind testul scobitorii – dacă scobitoarea iese curată, prăjitura este gata.
- Lasă desertul să se răcească, apoi pudrează-l cu zahăr pentru un plus de eleganță.
Această prăjitură este perfectă pentru un mic dejun dulce, o gustare rapidă sau chiar un desert festiv. Poate fi servită simplă sau alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Odată ce o încerci, cu siguranță vei dori să o prepari din nou!