Chef Alexandru Sautner, unul dintre cei mai îndrăgiți bucătari de la „Chefi la cuțite,” a împărtășit recent câteva dintre superstițiile și ritualurile sale pentru a atrage norocul în competiție, dezvăluind că pantofii joacă un rol important în aceste momente. Cunoscând atmosfera intensă din spatele bucătăriei competiționale, chef Sautner recurge la metode inedite pentru a-și menține concentrarea și încrederea în forțele proprii. Iar printre „trucurile” sale se află o pereche specială de pantofi, pe care îi consideră norocoși și pe care îi încalță de fiecare dată când vrea să câștige amuleta, amuleta simbolizând șansa unui avantaj prețios în fața celorlalți concurenți.
**Pregătirea pentru un nou sezon „Chefi la cuțite”**
Noua ediție a emisiunii „Chefi la cuțite” promite momente palpitante și provocări culinare surprinzătoare, într-o competiție acerbă care începe pe 17 noiembrie. Chefii, cunoscuți publicului pentru pasiunea lor pentru gastronomie și rivalitățile prietenești, revin în fața telespectatorilor cu entuziasm, gata să-și demonstreze talentul și abilitățile. În acest context, Alexandru Sautner va concura alături de colegii săi Richard Abou Zaki, Orlando Zaharia și Ștefan Popescu. Împreună, aceștia vor trece prin audiții pe nevăzute și se vor lupta pentru amulete, care pot schimba soarta fiecărei runde de gătit.
Pentru chef Sautner, amuleta reprezintă mai mult decât un simplu avantaj tactic. E o motivație care îl provoacă să fie în formă maximă, să aducă inovație în farfurie și să surprindă jurații. Și, cum se știe, el nu lasă nimic la voia întâmplării atunci când mizele sunt atât de mari. Ca orice om pasionat, chef-ul crede că succesul are și o componentă spirituală, iar superstițiile sunt pentru el o formă de a menține un echilibru psihologic într-un mediu unde presiunea este mereu prezentă.
**Colecția impresionantă de încălțăminte a lui chef Sautner și legătura sentimentală cu anumite obiecte**
Un aspect inedit al personalității lui Alexandru Sautner este pasiunea sa pentru încălțăminte. Bucătarul deține o colecție vastă de pantofi, pe care o consideră mai mult decât o simplă acumulare de accesorii. „Cred că am mai mult de 100 de perechi de încălțăminte,” mărturisește acesta, recunoscând că își alege pantofii nu doar după aspect, ci și după sentimentul de confort pe care i-l oferă. Mai mult, unele perechi au o semnificație deosebită, deoarece sunt cadouri din partea celor dragi, cum ar fi copiii sau soția sa.
Pentru chef Sautner, aceste obiecte au valoare sentimentală și reprezintă amintiri dragi care îi amintesc de momente speciale din viață. De exemplu, un ceas primit de la soție la aniversarea de 50 de ani este unul dintre cele mai prețioase obiecte pe care le deține. „Sunt lucruri pe care le port cu sufletul,” spune el, evidențiind astfel importanța legăturilor afective în viața sa. În mod similar, deține o pereche de jeanși de pe vremea când a plecat în Germania, care, deși nu îi mai vin, sunt păstrători ai amintirilor sale din acea perioadă de începuturi și schimbări.
**Ritualul „pantofilor norocoși” pentru amuletă**
În cadrul competiției „Chefi la cuțite,” chef Sautner recurge la un ritual pe care îl consideră norocos și care îi dă încrederea necesară pentru a câștiga amuleta. „Când vreau amuleta, încalț pantofii norocoși,” recunoaște bucătarul, descriind această acțiune ca fiind o parte esențială a pregătirii sale mentale. Totuși, chef-ul evită să dezvăluie mai multe detalii despre cât de eficientă este această metodă, crezând că „norocul fuge” dacă vorbește prea mult despre el. Acest detaliu adaugă o notă de mister personalității lui, dar și un strop de umor, mai ales că colegii săi, Richard și Orlando, glumesc adesea pe seama acestei superstiții.
Atunci când ajunge la filmări, chef Richard sau chef Orlando îl întreabă adesea, cu un zâmbet complice, dacă și-a adus pantofii noi, observând cu atenție încălțările sale. Ceea ce nu știu aceștia este că anumite perechi de pantofi au o valoare simbolică pentru chef Sautner, mai ales cele primite de la copii sau de la soție. „Colegii mei nu știu că unii dintre pantofii pe care îi port sunt cei norocoși, iar când am zile de provocări aleg o pereche dintre aceștia,” explică el, aducând în discuție legătura afectivă care îi dă energie și încredere atunci când situațiile devin dificile.
**Conexiunea emoțională și influența asupra performanței**
Pentru chef Alexandru Sautner, fiecare zi de filmări poate aduce noi provocări, fie că este vorba de rețete complexe sau de concurența acerbă pentru amuletă. În astfel de momente, încălțarea pantofilor norocoși reprezintă o formă de auto-sugestie, o modalitate prin care își setează mintea pentru succes. „După o zi în care poate rezultatul nu a fost pe măsura așteptărilor mele, a doua zi îmi doresc victoria și plec de acasă cu ideea că voi găti ceva senzațional, că amuleta va fi a mea,” povestește chef-ul, evidențiind importanța pregătirii mentale înainte de fiecare confruntare culinară.
Această „rețetă sigură” pentru succes, bazată pe ritualul său personal, subliniază puterea pe care o poate avea simbolistica obiectelor asupra performanței unui individ. În cazul lui chef Sautner, pantofii norocoși nu sunt doar o superstiție, ci o ancoră mentală care îi menține focusul și îi amplifică încrederea.
**Superstiția, o punte între pasiune și succes**
Superstițiile pot părea simple obiceiuri pentru unii, dar pentru Alexandru Sautner ele sunt o parte din filosofia sa de viață și de muncă. Într-un domeniu solicitant, cum este gastronomia competitivă, micile ritualuri ajută la gestionarea presiunii și la păstrarea unui echilibru emoțional. În cazul său, ritualul „pantofilor norocoși” este un simbol al legăturilor sale familiale și al amintirilor dragi, care îi reamintesc de sprijinul celor apropiați chiar și în momentele de maximă intensitate.
În concluzie, pentru chef Alexandru Sautner, norocul nu este doar o chestiune de șansă, ci și de pregătire mentală și emoțională, fiindcă fiecare amuletă câștigată la „Chefi la cuțite” nu este doar o dovadă a priceperii sale culinare, ci și a capacității sale de a-și transforma superstițiile în avantaje. Această combinație de talent, pasiune și ritualuri aduce o notă unică în competiție și îi face pe colegii săi, dar și pe telespectatori, să-l aprecieze și să-i urmeze parcursul cu interes.